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Quesería Cultivo es el proyecto de tres familias de productores (Rubén y Asela de Granja Cantagrullas, Álvaro y María de La Jarradilla,  Juan y Sandra de Quesos Juan) que se unen en 2014 con la intención de crear en Madrid un espacio en el que dar a conocer no sólo sus elaboraciones si no también las de una serie de productores artesanos, la mayoría nacionales, con los que comparten filosofía de trabajo y el respeto por la materia prima, creando así una red de productores cuyas elaboraciones defendemos desde nuestros puntos de venta. El equipo crece y en 2015 ponemos en marcha un centro logístico que nos permite traspasar fronteras y hacer llegar el queso a diferentes puntos de la geografía mundial.